GASTROZINEMA 2019

CINE

Fecha: Jueves 26 de septiembre

Horario: 19:30 – 23:00 

25 por persona – Máximo 2 plazas por socio/a

Enviar mail antes del viernes 13 de septiembre

Lugar: Mimo San Sebastián 

 

Ya inmersos en el Zinemaldi celebraremos la segunda edición de esta actividad cultural que aúna cine y gastronomía. Degustaremos exquisitos pintxos y vinos. Además conocemos los detalles que nos permitirán repetir alguna de las recetas.

Cada pintxo tendrá una historia relacionada con algún premio Donostia: Bette Davis, Benicio del Toro, Agnés Vardá,… y la premiada en esta edición Penélope Cruz.

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MENÚ

Aperitivos:
Baked Beans (Bette Davis 1989)
Esferas de alubias y polvo de chorizo
Explicación de la importancia de las Alubias en nuestra cultura

Carpaccio de Gato (Bette Davis 1989)
Sandía cocinada a baja temperatura y vinagreta de kikos
Técnica de cocinado de productos

Gazpacho (Carmen Maura 2013)
Gazpacho texturizado y anchoa en salazón
Historia detrás de una elaboración  con tanta historia y peso en la gastronomía

Puerto Rico (Benicio del Toro 2014)
Buñuelos de Bacalao y crema de Calabaza
Notas básicas en la química del cocinado del bacalao
Vino: Todo con cava ecológico Jaume Giro i Giro elaboración artesanal

Entrantes:
Moby Dick (Gregory Peck 1986)
Bonito Ahumado , corazón de tomates y su agua
Explicación de la receta
Vino: Valserrano Blanco Barrica Viura DO Ca Rioja

Málaga (Antonio Banderas 2008)
Vieiras y Ajo blanco
Explicación de la receta
Vino: Fino Eléctrico en rama 100% Pedro Ximenez, DO Montilla Moriles

Segundos:
Taco de Mar (Agnes Varda 2017)
Reducción de lúpulo/ teriyaki  y crema de patata
Explicación de la receta
Vino: Terras Gauda Albariño, Caiño, Loureiro. DO Rias Baixas

Asado (Ricardo Darín 2017)
Asado de tira a baja temperatura , chimichurri  y reducción de sus jugos
Explicación de la receta
Vino: Prados Colección Garnacha 2016, DO Campo de Borja 

Postre:
Sorpresa (Penélope Cruz 2019)

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Reservas:

Cada soci@ podrá reservar un máximo de dos plazas. Las plazas se asignarán por sorteo el día 16 de septiembre.

Mail de solicitud: Se enviará a la dirección dadkutxa@kutxabank.es con el asunto “GastroZinema 2019”.  Se debe especificar cuántas plazas se solicitan 1 ó 2 y si se desea dejar un teléfono móvil de contacto.

El día 17 se comunicarán las instrucciones para el pago solamente a las personas que dispongan de plaza.

El ingreso debe estar hecho antes del jueves 19 ya que la confirmación de la plaza será el pago. En caso de no hacerse, la plaza se asignará automáticamente a la siguiente persona de la lista de suplentes. En caso de anular la plaza la misma semana del evento, no se garantiza el reembolso ya que tal vez no se pueda encontrar suplente y el coste del evento es fijo.

Esperamos que esta propuesta sea de vuestro agrado para disfrutar de esta edición del Zinemaldi.


CINE

Ekitaldiaren eguna: Irailak 26, osteguna

Ordutegia: 19:30 – 23:00 

25 pertsonako – Gehienez 2 leku bazkideko

Bidali mezua data hau baino lehen: irailak 13, ostirala

Lekua: Mimo San Sebastián 

 

Zinemaldian buru-belarri sartuta, zinea eta gastronomia uztartzen dituen ekintza honen bigarren edizioa egingo dugu. Pintxo eta ardo bikainak dastatuko ditugu. Gainera, hainbat errezeta errepikatzeko xehetasunak ezagutuko ditugu.

Pintxo bakoitzak Donostia sariren batekin loturiko historia izango du atzean; adibidez, Bette Davis, Benicio del Toro, Agnés Vardá,… eta edizio honetan saritua izan den Penélope Cruz.

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MENUA

Janaurrekoak:
Baked Beans (Bette Davis 1989)
Indaba-esferak txorizo-hautsarekin
Indabek gure kulturan duten garrantzia azalduko da

Katu carpaccioa (Bette Davis 1989)
Tenperatura baxuan prestatutako sandia eta kikoen ozpin-olioa
Produktuak prestatzeko teknika

Gazpatxoa (Carmen Maura 2013)
Gazpatxo ehundua eta antxoa gazitua
Gastronomian horrenbesteko historia eta pisua duen elaborazioaren atzean dagoen historia

Puerto Rico (Benicio del Toro 2014)
Bakailao-kauserak eta kuia-krema
Bakailaoa prestatzeko kimikaren inguruko oinarrizko oharrak
Ardoa: dena eskuz eginiko Jaume Giro i Giro cava ekologikoarekin

Hasierako platera:
Moby Dick (Gregory Peck 1986)
Hegaluze keztatua, tomate-bihotz eta tomate-urarekin
Errezetaren azalpena
Ardoa: Valserrano Blanco Barrica Viura Ca Rioja JD
Málaga (Antonio Banderas 2008)
Bieira eta baratxuri zuria
Errezetaren azalpena
Ardoa: Fino Eléctrico en rama % 100 Pedro Ximenez, Montilla Moriles JD

Bigarren platerak:
Itsas takoa (Agnes Varda 2017)
Lupulu/teriyaki erredukzioa patata-kremarekin
Errezetaren azalpena
Ardoa: Terras Gauda Albariño, Caiño, Loureiro. Rias Baixas JD

Haragi errea (Ricardo Darín 2017)
Tenperatura baxuan eginiko haragi errea, chimichurria eta bere zukuen erredukzioarekin

Errezetaren azalpena
Ardoa: Prados Colección Garnacha 2016, Campo de Borja JD 

Postrea:

Sorpresa (Penélope Cruz 2019)

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Erreserbak:

Bazkide bakoitzak gehienez bi leku erreserbatu ahal izango ditu. Lekuak zozketen bidez esleituko dira, irailaren 16an.

Eskaera egiteko helbidea: dadkutxa@kutxabank.es helbidera bidaliko dira, gaian “GastroZinema 2019” jarrita.  Zehaztu egin behar da zenbat toki eskatzen diren (1 edo 2), eta harremanetarako telefono-zenbakirik utzi nahi den.

Hilaren 17an emango dira ordainketa egiteko jarraibideak, soilik lekua lortu duten pertsonentzat. Diru-sarrera hilaren 19a baino lehen egin beharko da, lekua ordainketaren bidez egiaztatuko baita. Ordainketarik egin ezean, zuzenean emango zaio lekua ordezkoen zerrendako hurrengo pertsonari. Ekitaldiaren aste berean erreserba bertan behera utziz gero, ez dago bermatuta dirua itzultzea; izan ere, baliteke lekua ez betetzea, eta ekitaldiaren kostua finkoa da.

Espero dugu ekitaldia gustatzea eta Mimon Zinemaldiaz gozatu ahal izatea.


			

“Michelin izarrak” sukaldaritza-tailerra/Taller de cocina “Estrella Michelin”

Data: Martxoaren 22a –  Ordutegia: 19:30 – Kostua: 20 euro pertsonako – afaria barne, prestaturiko jakiekin.

Lekua: Mimo Donostia, Okendo 1, Maria Cristina hotelaren etxabeetan, Okendo kalera jotzen duen atetik sartuta.

Postu kopurua: 15.

DADeko bazkideek parte hartu ahal izango dute.

Izena emateko azken eguna: martxoaren 8a, ostirala. Martxoaren 11ko astean jakinaraziko dira izena emandako guztien artean zozketa bidez esleituko diren postuak.

Cooking award

Hiriko jatetxe onenen pareko menu bat egingo dugu, sarrerakoetatik postreraino. Luxuzko produktuekin lan egingo dugu, eta aurkezpena dekorazio-elementu gisa ere erabiliko dugu.

Tailerrean janari-edari guztiak sartzen dira, chef adituak, prestaturiko jakiekin afaria eta prestaturiko jakien errezetak.

Erreserbak:

Mezu elektronikoa bidali behar da dadkutxa@kutxabank.es helbidera, gaian “Michelin izarrak” ipinita.

Zozketa egin eta DADekoa dela egiaztatu ondoren, zori onekoei jakinaraziko zaie dirua sar dezaten eta tokia badutela berresteko. Jakinarazpen hau martxoaren 15a baino lehen bidaliko da, baina lekua duten pertsonei bakarrik.

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Fecha: 22 de marzo –  Horario: 19:30– Coste 20 euros por persona – Incluye cena de los platos elaborados.

Lugar : en Mimo San Sebastián, en Okendo 1, en los bajos del hotel María Cristina, entrando por la puerta que da a la calle Okendo.

Número de plazas: 15.

Podrán participar l@s soci@s de la DAD.

Último día para inscribirse: Viernes  8 de marzo. La semana del 11 de marzo se comunicarán las plazas que serán asignadas mediante sorteo entre todas las personas apuntadas.

Cooking award

Taller “Estrellas Michelin”

Elaboraremos un menú a la altura de los mejores restaurantes de la ciudad, desde los entrantes hasta el postre. Trabajaremos con productos de lujo y también exploraremos la presentación como elemento de decoración.

El taller incluye toda la comida y bebida, chefs expertos, cena de los platos preparados y recetas de los platos preparados.

Reservas:

Se enviará un mail a la dirección dadkutxa@kutxabank.es con el asunto “Estrellas Michelin”.

Una vez realizado el sorteo y tras comprobar la pertenencia a la DAD se comunicará a las personas agraciadas para que puedan hacer el ingreso y confirmar su plaza. Esta comunicación se hará antes del 15 de marzo y sólo a las personas que dispongan de plaza.

Ibericomio : Jamones y embutidos ibéricos / Urdaiazpiko eta hestebete iberikoak.

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Os presentamos la oferta de IBERICOMIO que es el portal digital que sirve al consumidor final Jamón y embutido ibérico garantizado directamente del productor a precio de fábrica sin gastos de envío.

IBERICOMIOren eskaintza aurkezten dizuegu; atari digital honek urdaiazpiko eta hestebete iberiko bermatuak, zuzenean ekoizlearengandik, saltzen dizkio azken kontsumitzaileari, fabrikako prezioan eta bidalketa-gasturik gabe.

Aski duzu “klik” egitea HEMEN  eta eskaintza eta eskaera atalera sartzea.

Sólo tienes que hacer “clic”  AQUI  y acceder a la oferta y pedidos.

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GASTROZINEMA 2018- Completo/Beteta

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Os comunicamos que debido al éxito de la actividad hemos completado el aforo. Se ha enviado un email de confirmación a las personas con plaza reservada.

Si queréis apuntaros en lista de espera podéis mandar un email solicitando la reserva  de plazas (máximo 2) pero por favor, sin hacer la transferencia.

En caso de ampliar el número de participantes se irán asignando las plazas y avisando para que se pueda realizar en ese momento la transferencia.

Muchas gracias por vuestra comprensión y un saludo.

 

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Ekintzaren arrakasta dela eta, jada lekua bete dela adierazi nahi dizuegu. Baieztapen e-mail bat bidali zaie lekua gordeta duten pertsonei.

Itxaron-zerrendan izena eman nahi baduzue, e-mail bat bidali dezakezue lekuak gordetzeko (gehienez 2) baina, faborez, transferentzia egin gabe.

Parte-hartzaile kopurua handitu ezkero, lekuak esleituko dira eta abisua bidaliko zaie hautatuei transferentzia egin ahal izateko.

Mila esker zuen ulermenagatik eta ondo izan.

GASTROZINEMA 2018

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Fecha: 20 de septiembre –  Horario: 19:30 – 21:30 – Coste 25 euros por persona.

Lugar : en Mimo San Sebastián, en Okendo 1, en los bajos del hotel María Cristina, entrando por la puerta que da a la calle Okendo.

Aforo máximo del evento: 25 plazas. Cada soci@ podrá reservar un máximo de 2 plazas a 25 euros cada una.

Último día para inscribirse: Viernes  14 de septiembre.

En puertas del Zinemaldi celebraremos esta actividad gastronómica que consiste en la degustación de 5 vinos diferentes perfectamente maridados con originales pintxos, elaborados con productos de temporada del mercado de la Bretxa e inspirados en diferentes películas.

Con una copa en la mano, podrás hacer todas las preguntas que se te ocurran al sommelier y observar cómo cocinan los pintxos para ti. Dispondremos además de las recetas en papel para quien quiera repetirlo en casa.

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MENÚ

HISTORIAS DE LA CRIPTA (Serie HBO 1989-1996 de Steven Dodd)

Aperitivos 

Bombón de Trufa

Txupito de vermú

Brioche de Antxoa

Esfera de Aceituna

+ Cava Jaume Giró i Giró / D.O Cava (Sant Sadurni d’Anoia)

Uvas Perellada, Xarelo y Macabeu. Elaborado según método tradicional.

EL JARDINERO FIEL (2005 de Fernando Meirelles)

Mini Garden

+Izadi Larrosa D.O Rioja

Garnacha de Rioja Alavesa procedentes de viñedos de altura.

ATUN Y CHOCOLATE (2004 de Pablo Carbonell)

Tartar de Bonito y Tuétano

+Casal de Armán Treixadura /D.O Ribeiro

90% traixadura, 5% Godello 5% Albariño. Criado 4 meses con sus lías en depósito de acero.

CIUDAD DE DIOS (2003 de Fernando Meirelles & Katia Lund) 

Presa ibérica con farofa

+Santa Monastrell / D.O Yecla

100% Monastrell, criado 10 meses en roble francés.

ZINEMALDIA

Chocolate y Pistacho
+Nectar Pedro Ximenez/ D.O Jerez

Elaborado con uvas asoleadas y criado según el método de criaderas y solera.

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Reservas:

Cada soci@ podrá reservar un máximo de dos plazas. Como las plazas se limitan a 25 vamos a ser muy estrictos en el cumplimiento de las normas de inscripción. Por favor, leedlas atentamente.

Deberán seguirse los siguientes pasos:

1.- Ingreso

–          Realizar el ingreso en la cuenta 106000131-9. Ingreso por el importe total de las plazas que se reserven. Una plaza = 25 euros. Dos plazas = 50 euros.

–          Imprescindible que en la transferencia aparezca el concepto de la siguiente forma:GZ Nombre Apellidos.

  • Ejemplo:  GZ Rosana Rodríguez Muñoz.

Es importante para poder identificar de forma fácil a quién pertenece cada ingreso.

2.- Mail de reserva

– Se enviará un mail a la dirección dadkutxa@kutxabank.es con el asunto “GastroZinema 2018”. Debe contener:

Nº de plazas de la reserva:        

Nombre y apellidos de los asistentes:

Fecha del ingreso en cuenta:

La primera semana de septiembre se enviará vía mail la lista de las personas que tienen plaza y, si las hubiera, las plazas que están vacantes.

En la adjudicación de plazas primará el ingreso en cuenta vs el mail de inscripción.

Esperamos que este evento sea de vuestro agrado y podamos entrar en el Zinemaldi juntos de la mejor manera.

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Data: Irailaren 20a – Ordutegia: 19:30 – 21:30 – Kostua 25 euro pertsonako.

Lekua :  Mimo Donostia,  Okendo 1 kalean,  María Cristina hotela azpian ,  sarrera : okendo kaletik.

25 leku. Bazkide bakoitzak gehienez 2 leku erreserbatu ahal izango ditu, bakoitza 25 eurotan.

Izena emateko azken eguna: Irailaren 14a, ostirala.

Zinemaldiaren atarian, jarduera gastronomiko hau izango dugu: 5 ardo dastatzea, Bretxako azokako sasoiko produktuez egindako eta zenbait filmetan inspiraturiko pintxo bereziekin ezin hobeto elkartuta.

Kopa eskuan duzula, bururatzen zaizkizun galdera guztiak egin ahal izango dizkiozu sommelierrari eta zuretzako pintxoak nola prestatzen dituzten ikusi. Gainera, errezetak paperean emango dizkigute, etxean errepikatu nahi izanez gero.

MENUA

HISTORIAS DE LA CRIPTA (TALES FROM THE CRYPT) (Serie HBO 1989-1996, Steven Dodd)

Aperitiboak 

Boilurrezko bonboia

Bermut-tragoxka

Antxoazko briochea

Oliba-esfera

+ Jaume Giró i Giró Cava / J.D. Cava (Sant Sadurni d’Anoia)

Mahatsak: Perellada, Xarelo eta Macabeu. Ohiko metodoaren arabera eginda.

EL JARDINERO FIEL (THE CONSTANT GARDENER) (2005, Fernando Meirelles)

Mini Garden

+Izadi Larrosa J.D. Rioja

Arabako Errioxako garnatxa, alturako mahastietakoa.

ATUN Y CHOCOLATE (2004, Pablo Carbonell)

Hegaluze eta hezur-muinezko tartar-a

+Casal de Armán Treixadura /J.D. Ribeiro

% 90 traixadura, % 5 Godello % 5 Albariño. Lau hilabetez ondua bere hondarrekin altzairuzko deposituan.

CIUDAD DE DIOS (CIDADE DE DEUS) 2003, Fernando Meirelles & Katia Lund

Presa iberikoa farofarekin

+Santa Monastrell / J.D. Yecla

% 100 Monastrell, 10 hilabetez ondua frantziar haritzezko upelean.

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ZINEMALDIA

Txokolatea eta Pistatxoa
+Nectar Pedro Ximenez / J.D. Jerez

Mahats eguzkituekin egina eta ‘criaderas eta solera’ metodoaren arabera ondua.

Erreserbak:

Bazkide bakoitzak gehienez bi leku erreserbatu ahal izango ditu. Lekua mugatua denez (25) oso zorrotzak izango gara izena emateko arauak betetzen. Mesedez, irakur itzazue arretaz.

Honako urrats hauek egin behar dira:

1.- Dirua sartzea

–          Dirua 106000131-9 kontuan sartu behar da. Erreserbatzen diren lekuei dagokien zenbatekoa sartu behar da. Leku bat = 25 euro. Bi leku = 50 euro.

–          Ezinbestekoa da transferentzian kontzeptua honela agertzea: GZ Izen-abizenak.

  • Adibidez:  GZ Rosana Rodríguez Muñoz.

Garrantzitsua da erraz identifikatu ahal izateko nori dagokion diru-sartze bakoitza.

2.- Erreserbako mezu elek.

– Mezu elektronikoa bidali behar da dadkutxa@kutxabank.es helbidera, gai honekin: “GastroZinema 2018”. Eta bertan sartu behar dira:

Erreserbaturiko leku kop.:        

Bertaratuko direnen izen-abizenak:

Dirua kontuan sartu den eguna:

Iraileko lehen astean posta elektronikoz bidaliko da lekua duten pertsonen zerrenda eta, baldin eta geratzen badira, libre dauden lekuen berri emango da.

Lekuak esleitzerakoan kontuan dirua sartzeak izango du lehentasuna, eta ez izena emateko mezu elektronikoak.

Ekitaldi hau zuen gogokoa izatea espero dugu eta Zinemaldian elkarrekin sartzea erarik egokienean.

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OFERTA 2016 Conservas Almanaque 2016 ESKAINTZA

conservas Almanaque

Juan Oráa,  representante para Gipuzkoa de la empresa navarra Conservas Almanaque, S.L. de ANDOSILLA (http://www.conservasalmanaque.com), nos dirige a todos los asociados de D.A.D. los Catálogos de Productos y Precios para 2016.

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• por teléfono : 647-554803
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CATALOGO_ALMAECO (Ecológico)

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Juan Oráa, Nafarroako ANDOSILLAko Conservas Almanaque, S.L. enpresak (http://www.conservasalmanaque.com) Gipuzkoarako duen ordezkariak, 2016eko Produktu eta Prezioen Katalogoa bidali digu D.A.D.eko bazkide guztioi.

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• Telefonoz: 647-554803
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KUTXACALÇOTADA 2015

mONTBLANC

El proper dissabte 21 de Març celebrarem la 12º Kutxacalçotada per a tots els treballadors de Kutxabank i les seves famílies.

Aquest any realitzarem l’activitat a la població de Montblanc i visitarem el celler Clos Montblanc situat a Barberà de la Conca.

El Restaurant Mallol està situat a l’entrada de la població i a 1 Km de la sortida de l’Autopista. A part de la calçotada tots els que vulgueu podreu venir a fer una visita i un tast de vins al Celler Clos Montblanc a partir de les 12:00h i seguidament la calçotada a partir de les 14:00h aprox..

El Preu 39€ (Calçotada + Visita celler + 2 Ampolles de Vi Clos Montblanc) a part, entre tots els participants a la calçotada sortejarem diferents regals gentilesa de la DAD de Kutxabank.

MENU 2015

PROGRAMA

Us recomanem a tots aquells que no heu pogut venir mai, que vingueu a passar un dia diferent amb la companyia de la vostra família i els vostres companys de feina, això si, res de parlar de campanyes!!!  

Tots els que vulgueu venir aneu-vos posant amb contacte amb la DAD Catalunya a Barcelona (Quim Calvet o Eduardo Azurza) 93-2600303  o amb mi mateix Enric Vives (5461 TARRAGONA) 977-250510 per anar fent una previsió de participants.

Res més companys, moltes gracies per la vostra atenció i us esperem a la 12º Kutxa calçotada

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Imagen2El próximo sábado 21 de Marzo vamos a celebrar la 12º kutxacalçotada para todos los empleados de Kutxabank y sus familias (parejas, hijos..)

Este año se realizará en Montblanc y el restaurante Mallol está situado en el centro de la población a 1 Km de la salida de la Autopista. La concentración es a partir de las 12:00h en el PK del restaurante para ir todos juntos a visitar las Bodegas Clos Montblanc donde realizaremos una visita de las bodegas y realizaremos una cata de vinos. A partir de las 14:00h nos dirigiremos al restaurante para empezar la calçotada.

El precio de la actividad 39€ (Calçotada + Visita bodega i cata vinos + 2 botellas de regalo) y entre todos los participantes se sortearan diferentes regalos gentileza de la DAD de Kutxabank.

MENU 2015

PROGRAMA

Os recomendamos a todos los que nunca han venido a la Kutxacalçotada, que vengan a pasar un día diferente en compañía de sus familia y de vuestros compañeros de trabajo, eso sí, no se puede hablar de campañas….

Todos los que queráis venir poneros en contacto con DAD Cataluña en Barcelona (Quim Calvet o Eduardo Azurza) 93-2600303 o con Enric Vives en la oficina 5461 TGNA 977-250510

Esto es todo, muchas gracias por vuestra atención y os esperamos a la 12º Kutxacalçotada

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mONTBLANC

Datorren martxoaren 21ean Katalunian gauden kutxako lankideok 12. kutxacalçotada izango dugu “Restaurant El Mallol” Montblan herrian. 

39€ pertsonako menua lankide guztioi helarazten dizuegu pack berezi batekin:

EGITARAUA

  • 12,00´tan: EL MALLOL Restaurant parking´ean
  • 12,30´tan: CLOS MONTBLANC Bodegak
  • 14,00´tan: KUTXACALÇOTADA Bazkaria EL MALLOL restaurant´ean
  • MENU 2015
  • PROGRAMA

Etortzeko interesa duzuenok jakinarazi aurrez telefono bidez (977 25 05 10), 0461-Tarragona bulegoa, Rambla Nova 116, Tarragona. Edo e-postaz (evives@kutxabank.es).

Quim Calvet edo Eduardo Azurza  93-2600303