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GASTROZINEMA 2018

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Fecha: 20 de septiembre –  Horario: 19:30 – 21:30 – Coste 25 euros por persona.

Lugar : en Mimo San Sebastián, en Okendo 1, en los bajos del hotel María Cristina, entrando por la puerta que da a la calle Okendo.

Aforo máximo del evento: 25 plazas. Cada soci@ podrá reservar un máximo de 2 plazas a 25 euros cada una.

Último día para inscribirse: Viernes  14 de septiembre.

En puertas del Zinemaldi celebraremos esta actividad gastronómica que consiste en la degustación de 5 vinos diferentes perfectamente maridados con originales pintxos, elaborados con productos de temporada del mercado de la Bretxa e inspirados en diferentes películas.

Con una copa en la mano, podrás hacer todas las preguntas que se te ocurran al sommelier y observar cómo cocinan los pintxos para ti. Dispondremos además de las recetas en papel para quien quiera repetirlo en casa.

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MENÚ

HISTORIAS DE LA CRIPTA (Serie HBO 1989-1996 de Steven Dodd)

Aperitivos 

Bombón de Trufa

Txupito de vermú

Brioche de Antxoa

Esfera de Aceituna

+ Cava Jaume Giró i Giró / D.O Cava (Sant Sadurni d’Anoia)

Uvas Perellada, Xarelo y Macabeu. Elaborado según método tradicional.

EL JARDINERO FIEL (2005 de Fernando Meirelles)

Mini Garden

+Izadi Larrosa D.O Rioja

Garnacha de Rioja Alavesa procedentes de viñedos de altura.

ATUN Y CHOCOLATE (2004 de Pablo Carbonell)

Tartar de Bonito y Tuétano

+Casal de Armán Treixadura /D.O Ribeiro

90% traixadura, 5% Godello 5% Albariño. Criado 4 meses con sus lías en depósito de acero.

CIUDAD DE DIOS (2003 de Fernando Meirelles & Katia Lund) 

Presa ibérica con farofa

+Santa Monastrell / D.O Yecla

100% Monastrell, criado 10 meses en roble francés.

ZINEMALDIA

Chocolate y Pistacho
+Nectar Pedro Ximenez/ D.O Jerez

Elaborado con uvas asoleadas y criado según el método de criaderas y solera.

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Reservas:

Cada soci@ podrá reservar un máximo de dos plazas. Como las plazas se limitan a 25 vamos a ser muy estrictos en el cumplimiento de las normas de inscripción. Por favor, leedlas atentamente.

Deberán seguirse los siguientes pasos:

1.- Ingreso

–          Realizar el ingreso en la cuenta 106000131-9. Ingreso por el importe total de las plazas que se reserven. Una plaza = 25 euros. Dos plazas = 50 euros.

–          Imprescindible que en la transferencia aparezca el concepto de la siguiente forma:GZ Nombre Apellidos.

  • Ejemplo:  GZ Rosana Rodríguez Muñoz.

Es importante para poder identificar de forma fácil a quién pertenece cada ingreso.

2.- Mail de reserva

– Se enviará un mail a la dirección dadkutxa@kutxabank.es con el asunto “GastroZinema 2018”. Debe contener:

Nº de plazas de la reserva:        

Nombre y apellidos de los asistentes:

Fecha del ingreso en cuenta:

La primera semana de septiembre se enviará vía mail la lista de las personas que tienen plaza y, si las hubiera, las plazas que están vacantes.

En la adjudicación de plazas primará el ingreso en cuenta vs el mail de inscripción.

Esperamos que este evento sea de vuestro agrado y podamos entrar en el Zinemaldi juntos de la mejor manera.

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Data: Irailaren 20a – Ordutegia: 19:30 – 21:30 – Kostua 25 euro pertsonako.

Lekua :  Mimo Donostia,  Okendo 1 kalean,  María Cristina hotela azpian ,  sarrera : okendo kaletik.

25 leku. Bazkide bakoitzak gehienez 2 leku erreserbatu ahal izango ditu, bakoitza 25 eurotan.

Izena emateko azken eguna: Irailaren 14a, ostirala.

Zinemaldiaren atarian, jarduera gastronomiko hau izango dugu: 5 ardo dastatzea, Bretxako azokako sasoiko produktuez egindako eta zenbait filmetan inspiraturiko pintxo bereziekin ezin hobeto elkartuta.

Kopa eskuan duzula, bururatzen zaizkizun galdera guztiak egin ahal izango dizkiozu sommelierrari eta zuretzako pintxoak nola prestatzen dituzten ikusi. Gainera, errezetak paperean emango dizkigute, etxean errepikatu nahi izanez gero.

MENUA

HISTORIAS DE LA CRIPTA (TALES FROM THE CRYPT) (Serie HBO 1989-1996, Steven Dodd)

Aperitiboak 

Boilurrezko bonboia

Bermut-tragoxka

Antxoazko briochea

Oliba-esfera

+ Jaume Giró i Giró Cava / J.D. Cava (Sant Sadurni d’Anoia)

Mahatsak: Perellada, Xarelo eta Macabeu. Ohiko metodoaren arabera eginda.

EL JARDINERO FIEL (THE CONSTANT GARDENER) (2005, Fernando Meirelles)

Mini Garden

+Izadi Larrosa J.D. Rioja

Arabako Errioxako garnatxa, alturako mahastietakoa.

ATUN Y CHOCOLATE (2004, Pablo Carbonell)

Hegaluze eta hezur-muinezko tartar-a

+Casal de Armán Treixadura /J.D. Ribeiro

% 90 traixadura, % 5 Godello % 5 Albariño. Lau hilabetez ondua bere hondarrekin altzairuzko deposituan.

CIUDAD DE DIOS (CIDADE DE DEUS) 2003, Fernando Meirelles & Katia Lund

Presa iberikoa farofarekin

+Santa Monastrell / J.D. Yecla

% 100 Monastrell, 10 hilabetez ondua frantziar haritzezko upelean.

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ZINEMALDIA

Txokolatea eta Pistatxoa
+Nectar Pedro Ximenez / J.D. Jerez

Mahats eguzkituekin egina eta ‘criaderas eta solera’ metodoaren arabera ondua.

Erreserbak:

Bazkide bakoitzak gehienez bi leku erreserbatu ahal izango ditu. Lekua mugatua denez (25) oso zorrotzak izango gara izena emateko arauak betetzen. Mesedez, irakur itzazue arretaz.

Honako urrats hauek egin behar dira:

1.- Dirua sartzea

–          Dirua 106000131-9 kontuan sartu behar da. Erreserbatzen diren lekuei dagokien zenbatekoa sartu behar da. Leku bat = 25 euro. Bi leku = 50 euro.

–          Ezinbestekoa da transferentzian kontzeptua honela agertzea: GZ Izen-abizenak.

  • Adibidez:  GZ Rosana Rodríguez Muñoz.

Garrantzitsua da erraz identifikatu ahal izateko nori dagokion diru-sartze bakoitza.

2.- Erreserbako mezu elek.

– Mezu elektronikoa bidali behar da dadkutxa@kutxabank.es helbidera, gai honekin: “GastroZinema 2018”. Eta bertan sartu behar dira:

Erreserbaturiko leku kop.:        

Bertaratuko direnen izen-abizenak:

Dirua kontuan sartu den eguna:

Iraileko lehen astean posta elektronikoz bidaliko da lekua duten pertsonen zerrenda eta, baldin eta geratzen badira, libre dauden lekuen berri emango da.

Lekuak esleitzerakoan kontuan dirua sartzeak izango du lehentasuna, eta ez izena emateko mezu elektronikoak.

Ekitaldi hau zuen gogokoa izatea espero dugu eta Zinemaldian elkarrekin sartzea erarik egokienean.

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